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味噌汁でシミが減る?!味噌に隠された美白効果がすごい!

2021年10月04日

こんにちは。

40代50代からの本格エイジングケア。
35歳を過ぎたらエイジングケア美容専門エステ
RICOオーナー
エステティシャンのリコです。

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おみそ汁毎日飲んでいますか?
塩分に気を使ってあまり飲まないという話も聞きます。

そんな方には味噌を入れる前に塩こうじで味を整えておくと
味噌の量を減らせるし塩分も抑えられます。

今日は豆腐、白菜、しいたけのお味噌汁。
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お味噌汁の具は
ほぼほぼ冷蔵庫にある残り物で作っています。

だいたい3種類入れて
塩こうじと味噌を入れます。

「鰹節を最後に入れると美味しいよ」
と教わったので

やってみたら
すごく美味しいのでおすすめです。

だしを取らなかったとしても
おいしいお味噌汁ができます。

あさりやしじみを入れるとまた新たな風味に♪

あさりとキャベツ、切り干し大根のお味噌汁。
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あさりやしじみは砂抜きしたら
保存袋に少しの水と一緒に冷凍しておいて、
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使うときはそのまま鍋に放り込みます♪

クコの実や圭皮を入れると薬膳味噌汁にもなりますよ。
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味噌汁もバリエーション広がります。


【みそ汁でシミが減る!】

身近な発酵食品であるお味噌。
生活習慣病やガン予防、
骨粗しょう症予防など健康効果は知られていますが
美肌効果も素晴らしいんです。

お味噌には水分保持のセラミドを作りだし
お肌の潤いを保つ作用があります。

そして特に美白効果に優れています!

東京工科大学の研究によると

20~40代の女性22人を、
淡色系米味噌を使った味噌汁を摂取するグループと
味噌なし汁を摂取するグループに分け、

それぞれ1日2杯を4週間継続して
飲んでもらった結果、

味噌汁をのんでいたグループは
頬のシミスコアが半分以下に改善し、
さらにメラニン量も減少したとのこと。


1日2杯の味噌汁でシミが減ることが分かりました。


【味噌の美白作用、若返り効果の秘密】

味噌が発酵するとどんどん色が濃くなっていきますよね。
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味噌の濃い色はメラノイジンという褐色成分で
この色に強い抗酸化作用があります!


このメラノイジンの茶色い色素成分が
抗酸化パワーが強い美肌成分、
アンチエイジングに非常に効果的です。


身体の老化予防、
生活習慣病やガンなどの
病気予防にも繋がります。

老化や病気の原因となる
活性酸素を無毒化し
細胞が壊れるのを防いでくれます。

発酵玄米にも同じような事がいえます。

発酵玄米がどんどん茶色くなる色素成分も
強い抗酸化作用があり
美肌効果、アンチエイジング効果
身体にもとっても良い効果をもたらします。


いかがですか?
味噌汁を続けてみたくなりませんか。

お味噌汁を飲めない日でも
毎日味噌を摂取すると考えればできそうですね。


【効果的な味噌の選び方】

毎日味噌汁と言いましたが

みそを選ぶ注意点として
液体味噌やインスタントの味噌汁は
菌がいない可能性が高いので
おすすめできません。

味噌選びもこだわりだすと難しいのですが

◎要冷蔵
◎長期熟成
◎無添加


などを目安にして選ぶのがおすすめです。

ちなみに
醤油や塩などの調味料も
無添加をおすすめします。

ぜひお味噌汁を習慣にしてみてくださいね♪

RICOオーナー リコ
 

オーナー 舘野友理子

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営業時間10:00~18:00
定休日:金・土


〒321-0923
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(サロン看板のあるスペースにお停め下さい)

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201のインターフォンを押してください。

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070-4472-4118
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