痩せ菌、デブ菌とは何？痩せ菌を増やす方法

こんにちは。

35歳を過ぎたらエイジングケアを。
40代50代からの本格エイジングケアエステサロン
RICOオーナーリコです。

今日は痩せたい方へ。


「ヤセ菌」「デブ菌」のお話です。

腸の中には
ヤセ菌、デブ菌と言われる菌がいます。

何の事かと言うと

ヤセ菌=善玉菌
デブ菌＝悪玉菌のことです。

善玉菌の方が多いと肥満になりにくい。
悪玉菌の方が多いと肥満になりやすい。

腸内細菌は

・善玉菌
・悪玉菌
・日和見菌

3つのバランスで
腸内環境が決まります。

ちなみに
理想的な割合は
【善玉菌2：悪玉菌1：日和見菌7】

善玉菌と悪玉菌がお互いに
菌を増やすために戦っていて

その割合は食生活によって変動し
善玉菌が優勢になったり、
悪玉菌が優勢になったりする。

日和見菌は名前の通りその時によって多い方の菌に味方します。

やせ体質になりたいなら
やせ菌である善玉菌を増やすこと。

善玉菌が多数になれば日和見菌も味方します。

悪玉菌が多いと腸内環境が悪化し、
排泄が悪いと腐敗が進み、
栄養が吸収されず、
血行が悪くなり
痩せづらく肥満になりやすい。

善玉菌を増やす方法は

◎発酵食品
◎酵素
◎食物繊維

日々の食事にこれらを取り入れていくことが腸がキレイになる秘訣。

発酵食品は腸内で善玉菌として働いてくれるし、
酵素や食物繊維はは善玉菌のエサになります。
 

【酵素、発酵食品の効果的な食べ方】

❁できたら加熱しない方がより良い。

❁でも加熱して菌が死滅しても
善玉菌のエサになるからどっちも良い。

❁毎日同じものでよりも色々な種類の菌を少しずつを食べた方が良い。

❁ヨーグルトやチーズの動物性発酵食品よりも、納豆やキムチ、味噌などの植物性発酵食品の方を多く摂った方がおすすめ。


【動物性よりも植物性発酵食品】

なぜなら

植物性発酵食品は食物繊維が豊富だからです。
善玉菌は食物繊維をエサにして増やしてくれます。

さらに
動物性発酵食品は胃で壊れやすいので腸まで届きにくいけど、植物性発酵食品は腸まで届きやすいという大きなメリットがあります。

腸内環境をよくする
食物繊維豊富な
野菜、キノコ、海藻類も積極的に食べてくださいね。

私はキノコを買ってきたら
全て冷凍しています。


しいたけは切り方を変えて冷凍しておいて
煮物やスープなどに放り込みます。


だしや風味が足りないときにもキノコをちょっと足すだけでおいしくなるので冷凍キノコの詰め合わせは便利です。

日本人の腸には
キノコや海藻に含まれる最近がたくさん住んでいます。
外国人には見られないそうです。
これまでの日本人の体を作ってきた食生活ならではですね。

ちなみに我が家の献立は

❁発酵玄米
❁塩麹入り味噌汁
❁麹の焼き魚
❁野菜のピクルス
❁漬物

というように発酵食品オンパレードになることも多いです。

発酵玄米は作って一週間いつでも炊飯器にあるし、
魚は買ってきて下味つけて冷凍庫に入ってるものだから焼くだけだし、
ピクルスも作って冷蔵庫で眠ってたもの、
漬物も作って冷蔵庫で眠ってたものだから

仕事から帰ってきてバタバタでも
魚を焼いて味噌汁を作るだけで夕飯が出来上がりです。

あまり手の込んだものは作らないけど
その代わりに下ごしらえはちゃんとします。

発酵食品を毎日とるって難しそうと思うかもしれないけど、
基本を覚えたらむしろ毎日のご飯作りが楽になります。

簡単なのに様になる。


やせ菌を増やして
太りにくい体に変えていきませんか。

RICOリコ　舘野友理子

発酵食品でキレイになる