発酵あずきの作り方

こんにちは。

老け顔解消！
お顔も心も上向きにするエステティシャン
必ず美しくします！
リコです。


【発酵あずき。知っていますか？】





砂糖を一切使わずに、
あずきと米こうじのみで発酵させたあんこのことです。

むくみ、便秘、解毒、美肌、老化防止に効果絶大で
私はその効果に感動して1か月以上ほぼ毎日食べています。
　

朝かお昼にたべるのですが
お通じがめちゃくちゃ良くなりました✨

しかもお客様に言われて気付いたのですが、
顔と体が浮腫まなくなりスッキリしてます✨


そういえば
むくみで体が重だるくなることがあまり無く、
寝起きの顔が浮腫んでない！

他の甘いものの誘惑にも勝てるようになり、ほんと良いことしかない✨

砂糖を全く使わないので
甘いものが好きでやめられない方は超おすすめです！


私は感動して、著者さんへ「広めます」とDMしたほど🥹


お客様にもぽろっとお話していたら

「教えて欲しい」と

すごく興味を皆さん持ってくださる方が多くて

実践してくださって
密かにうちのサロンで広めちゃっています♪


なのでこちらで発酵あんこの効果、レシピ、食べ方をご紹介していきます。

 
【発酵あずきの効果】

あずきと発酵食の最強の組み合わせで
健康、美容、アンチエイジング効果が得られます。

●あずきの解毒効果。

●腸内環境の改善。便通の改善

●砂糖なしなのでダイエット、肥満予防に

●脳を活性化。エネルギーを速やかに脳に届ける

●血圧を正常化

●血糖値の上昇を防ぐ

●悪玉コレステロール、中性脂肪を減らす

●鉄分豊富で貧血予防

●むくみの解消。余分な水分を排出

●血行促進、冷えの改善

●美肌、美髪、爪の再生を助ける

●アンチエイジング。活性酸素除去

 
【発酵あずきの作り方】

材料
・ゆであずき360g（無糖無添加のもの）
・米糀100g（乾燥糀でも生糀でも可）
・ヨーグルトメーカーまたは炊飯器


今回はヨーグルトメーカーの作り方です。
炊飯器の場合も同じ量ですがまた次回詳しくお伝えします。


1.米糀を水80gでふやかしておく




2.ゆであずきをマッシャーまたはスプーンなどでつぶして、米糀と混ぜ合わせます。





3.ヨーグルトメーカーに入れる。55℃、6時間でスイッチオン♪






できあがり♪




 
【おすすめの食べ方】

一日30g摂ると良いそう。
私は60g以上たべてます多分。

美肌ビタミン豊富なかぼちゃをレンジでチンして、
発酵あずきわたっぷりかけるのが効果大なんです⭐︎




保存容器にうつして
冷蔵庫で約1週間、
冷凍庫で約1か月保存可能です。

酸っぱくなってしまったら雑菌が入ってしまった可能性があるので食べるのはやめてください。

気になる方は是非やってみてくださいね。
ご質問がありましたらおたずねください♪

次回は炊飯器での作り方もご紹介します。